Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

La reposición volvió a confirmar su gran momento en el Remate 318 de Pantalla Uruguay, donde la demanda se mostró muy activa y permitió concretar la venta del 99,55% de la oferta, con subas en varias categorías respecto al remate anterior. 

En ese contexto, Otto Fernández destacó la colocación de cerca del 100% de ventas, acompañado de un mercado que mantiene una fuerte puja entre la invernada, los corrales, la exportación en pie y los productores que buscan asegurar reposición de calidad.

Otto Fernández señaló que desde las primeras horas del remate la comercialización se desarrolló con un ritmo muy firme.

«Los ganados se vendieron a un ritmo muy firme». Para el consignatario, el regreso de las lluvias generó un cambio importante en el ánimo de los productores.

«Hoy hay seguridad climática para preparar los verdeos y también seguridad de mercado. La industria continúa demandando y las señales internacionales muestran que la necesidad de carne vacuna seguirá siendo muy fuerte», sostuvo.

Fernández destacó que la escasez mundial de carne vacuna mantiene a Uruguay en una posición privilegiada y consideró que la importante capacidad industrial instalada requiere una producción sostenida de ganado.

Una zafra de terneros que no afloja
Otro aspecto que remarcó fue la prolongación de la oferta de terneros.

«Es una zafra que arrancó muy temprano y todavía seguimos viendo un volumen importante. Eso demuestra el fuerte interés comprador y le da mucha certeza al criador para seguir invirtiendo», señaló.

Agregó que la estabilidad del mercado permite al productor comenzar a planificar con confianza la próxima zafra de reproductores, apostando a una mejora genética permanente que ha permitido a Uruguay producir animales más eficientes, con mejor rendimiento y mayor calidad de carcasa.

Próximo remate en Parada Fariña
Fernández confirmó además que el próximo 5 de agosto la firma realizará un nuevo remate feria en Parada Fariña, con una oferta de aproximadamente 240 vacunos, además de equinos y lanares.

La actividad será presencial y virtual, contará con descuentos por pago contado, beneficios para quienes concurran al local y distintas alternativas de financiación mediante administración propia y ByPass Ganadero.

Como adelanto, anunció también la realización del Segundo Remate Especial de Vientres, previsto para el 22 de septiembre, invitando desde ahora a los productores a inscribir sus ganados con anticipación.

El gordo continúa muy firme
Respecto al mercado de hacienda gorda, Fernández sostuvo que continúa muy demandado.

Las mejores vacas se negocian en torno a US$ 5,45 por kilo carcasa, mientras que novillos en US$ 5,70 y vaquillonas mantienen una operativa muy fluida, con negocios que se ajustan según el peso y la calidad de cada lote.

Promedios:
Terneros menos de 140 kg: US$ 4,46/kg (US$ 565 al bulto); Terneros entre 140 y 180 kg: US$ 4,50/kg (US$ 727 al bulto); Terneros más de 180 kg: US$ 4,13/kg (US$ 858 al bulto); Terneros: US$ 4,28/kg (US$ 785 al bulto); Terneros Holando: US$ 2,87/kg (US$ 560 al bulto); Terneras hasta 140 kg: US$ 4,40/kg (US$ 603 al bulto); Terneras más de 140 kg: US$ 3,95/kg (US$ 780 al bulto); Terneras: US$ 3,96/kg (US$ 776 al bulto); Terneros y terneras: US$ 4,30/kg (US$ 674 al bulto); Terneros/as Holando: US$ 3,51/kg (US$ 369 al bulto); Novillos de 1 a 2 años: US$ 3,65/kg (US$ 1.018 al bulto); Novillos de 2 a 3 años: US$ 3,14/kg (US$ 1.229 al bulto); Novillos Holando: US$ 2,61/kg (US$ 718 al bulto); Novillos y vaquillonas de 1 a 2 años: US$ 3,66/kg (US$ 732 al bulto); Vacas de invernada: US$ 2,61/kg (US$ 976 al bulto); Piezas de cría: US$ 723; Vaquillonas sin servicio: US$ 3,43/kg US$ 1.027; Vacas preñadas: US$ 1.275; Vaquillonas preñadas: US$ 1.258; Vacas entoradas: US$ 2,58/kg US$ 995; Vaquillonas entoradas: US$ 958.