Por Martín Ferreira Pinto @tinchoferreirapinto

El consorcio Plaza Rural concretó una nueva edición de su remate 322 especial Plaza Angus, alcanzando una colocación del 98,39% de los vacunos ofertados, en un mercado que volvió a mostrar firmeza, agilidad y fuerte puja entre la oferta y la demanda.

El presidente del consorcio, Ignacio Victorica, realizó un balance muy positivo de la actividad y destacó el dinamismo registrado durante las tres jornadas. “La jornada de alguna manera nos deja muy contentos porque se sigue encontrando la oferta con la demanda y se va generando mercado remate a remate. Hubo muchas preofertas en la previa en todas las categorías, fue un remate muy ágil, muy dinámico y con mucha puja en la gran mayoría de los lotes”, expresó.

Victorica sostuvo además que los valores continúan en niveles históricamente altos para el productor. “Creo que hoy el productor está en un momento realmente excepcional en cuanto a valores”, afirmó.

En relación a la oferta de terneros, señaló que si bien volvieron a aparecer más de 6.000 machos, se trata de un volumen normal para la época. “La zafra del ternero quizás se adelantó un poco este año, pero después de mayo ya bajará bastante la oferta”, explicó.

Respecto a la exportación en pie, indicó que tuvo una participación moderada y selectiva. “Operó poco, quizás algo más en vientres definidos Angus y Hereford, tanto en terneras como vaquillonas, pero de manera moderada”, comentó.

El titular de Plaza Rural también destacó la firmeza de la reposición impulsada por el negocio corto y por la recuperación forrajera tras las lluvias. “La demanda sigue activa y ahora empiezan a venir los verdeos. Estos días lindos ayudan mucho a mover las comidas y eso genera una demanda adicional”, indicó.

Ganado gordo, la operativa al cierre de la semana
Sobre el mercado del gordo, Victorica dijo que continúa estable y firme. “No pegó un salto como semanas atrás, pero sigue con valores muy buenos. Los novillos están en el eje de US$ 5,50 a US$ 5,60, la vaca sobre US$ 4,20 y la vaquillona entre US$ 4,30 y US$ 4,40”, señaló.

Además, recordó que ya comenzó la vacunación contra la fiebre aftosa, situación que podría enlentecer parcialmente algunos movimientos en los próximos días, aunque aclaró que la actividad no se detendrá completamente.

Finalmente, anunció que el próximo remate del consorcio se realizará los días 26 y 27 de mayo, con plazos muy cortos para las inscripciones. “Quienes estén pensando en vender tienen que moverse rápido porque ya estamos filmando y cerrando catálogo en una semana”, remarcó.

Promedios
Terneros hasta 140 kg: US$ 4,38 al kg; US$ 600,69 al bulto; Terneros entre 140 y 180 kg: US$ 4,24 al kg; US$ 673,24 al bulto; Terneros más de 180 kg: US$ 3,96 al kg; US$ 806,18 al bulto; Terneros: US$ 4,07 al kg; US$ 746,53 al bulto; Terneras: US$ 3,95 al kg; US$ 680,16 al bulto; Terneros y terneras: US$ 3,97 al kg; US$ 650,51 al bulto; Mixtos de más de 1 año: US$ 3,25 al kg; US$ 884,00 al bulto; Novillos 1 a 2 años: US$ 3,35 al kg; US$ 1.039,10 al bulto; Novillos 2 a 3 años: US$ 3,15 al kg; US$ 1.181,17 al bulto; Novillos más de 3 años: US$ 2,93 al kg; US$ 1.288,44 al bulto; Holandos: US$ 2,60 al kg; US$ 801,76 al bulto; Vacas de invernada: US$ 2,41 al kg; US$ 974,71 al bulto; Vaquillonas 1 a 2 años: US$ 3,30 al kg; US$ 871,02 al bulto; Vaquillonas más de 2 años: US$ 3,03 al kg; US$ 1.081,82 al bulto; Vientres preñados: US$ 1.337,00; Vientres entorados: US$ 992,90; Piezas de cría: US$ 760,74.