En los últimos días visitó en el Departamento de Durazno, el establecimiento El Baqueano de la familia Bordaberry, una delegación China, encabezada por el Sr. Embajador Huang Yazhong, de esa nación en nuestro país.
El motivo fue tomar contacto con el habitab natural, donde nació y se crió, el ejemplar Hereford astado, que el Presidente de la República, obsequió a su par Chino, en oportunidad de la visita que hiciera Luis Lacalle Pou, a la nación Asiática.

Sorprendido los visitantes, por lo que estaban observando, en un espléndido ambiente natural, donde los animales de Cabaña y el rodeo, se crían a cielo abierto, en campos con pasturas naturales, y aguadas sin contaminación. No menos llamativo fue para la delegación, poder tomar contacto con los animales, caminando entre ellos, comprobando la mansedumbre que ostenta la raza. Los Pampas fueron los protagonistas de un día inolvidable, para quienes si bien tenían idea de lo que es la ganadería, no dejaban escapar la sorpresa de estar en un medio natural y pintoresco. Más allá de lo que fue un obsequio promocional del gobierno uruguayo, esto representa para los visitantes, la comprobación de que en nuestro país, los animales que producen esa carne de calidad que llega al mundo, proviene de zonas donde los animales viven sin estrés y comparten con el hombre buena parte de su desarrollo.

El Dr. Santiago Bordaberry señaló que este toro que estaba siendo preparado para el Prado, es un animal que reúne todas las condiciones que tiene que tener un pampa en el Uruguay.  Nosotros tratamos de cumplir con todas las exigencias que tiene que tener un Hereford en Uruguay. Este es un animal que se buscó fuera  bien representativo de la raza, cumpliendo los dos años con un determinado desarrollo con ganancias diarias y además manso. Para nosotros tiene muy lindas características raciales, de muy lindo color, tiene muy lindo pigmento, es un toro manso de muy buena fertilidad, carnudo y tiene un Pedigree, muy uruguayo, muy del Baqueano, por padre y por madre, es un toro clásico uruguayo, y tiene unos números interesantes, es moderado al nacer de buen crecimiento. Por sobre todo y sabiendo que en China valoran la calidad de carne, la calidad de carcasa, elegimos uno que es positivo en grasa, que está en el 10 por ciento superior en la raza, Es un animal muy completo de muy buena fertilidad. Este es un toro que va a ir a un centro de toros, para congelar semen. Con todas estas características, elegimos a este. En agosto cumplirá los dos años y está en un peso de 900 kilos.

Finalmente dijo el Dr. Bordaberry que todavía no hay aún fecha para su partida.