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Con una presencia muy importante de criadores de la raza, absolutamente desde todos los departamentos del país, de Argentina y de Brasil, se llevó a cabo la Gira anual de la Sociedad de Criadores Aberdeen Angus del Uruguay. Una primera jornada, con la visita al Establecimiento del Dr. Marcelo Rebollo, en el Departamento de Artigas, quien recibió el día Jueves a más de 150 productores, técnicos, empresarios y jóvenes de una Escuela Agraria de Artigas. La bienvenida por parte de los anfitriones, donde en el galpón principal del establecimiento, se llevó a cabo una charla técnica y explicativa, de lo que se iba a mostrar en varios sectores del establecimiento.
El Establecimiento SAN PEDRO pertenece a EL QUEBRACHO SARL, y es un emprendimiento familiar, que se inició en el año 1980 y cuenta con 1.290 hectáreas y 915 hectáreas complementarias en Estancia Guaviyu. Este sistema de producción cuenta además con 1.000 hectáreas de Estancia EL PALENQUE en régimen de arrendamiento. Desde su comienzo y hasta el año 1999, el sistema de producción consistía en invernada de machos, el que se verificaba con la compra de novillos adultos, a partir del año 1999, donde se comenzó con un sistema de cría, que termina en un ciclo completo abierto.
EFICIENCIA REPRODUCTIVA
Si nos vamos al sistema comercial de la empresa, su titular el Dr, Marcelo Rebollo, señaló a la concurrencia que “ se busca lograr una eficiencia reproductiva, logrando con un manejo muy bien estructurado y coordinado, altas tasas de preñez y destete, donde se logra en los primeros 60 días, un muy buen servicio concentrado. Lo que finalmente permite lograr altos pesos al destete. En este sentido el primer servicio se realiza en forma estructural a los 15 meses, sobre el 100 % de la generación, con resultados muy buenos, y además mantienen una destacada estabilidad, sin contratiempos con un manejo adecuado. Es de destacar que en el manejo del rodeo de cría la empresa ha incorporado la IATF, en forma estructural, mientras que el destete precoz se hace de forma táctica.
CRÍA DE MACHOS
En este sentido Rebollo señaló que en lo referente a la recría de machos, los mismos son comercializados entre los 12 y 18 meses, procurando en todos los casos conseguir un peso elevado, lo que permite conseguir efectivamente una excelente reposición, principalmente pensando que el destino final sea el Feedlot. No se deja de lado la posibilidad de que esos animales, se puedan derivar también a aquellos invernadores, que pretenden conseguir un producto diferencial, con una calidad y terminación que marca la diferencia.. También señaló que la vaca denominada CUT, que son aquellas que cuando se le hacen los controles de preñez dan una condición de vacas falladas, su destino final es la industria, vendiéndolas como vacas gordas.
BASE FORRAJERA
Teniendo en cuenta que se dispone de 2.750 hectáreas de superficie de pastoreo ganadera, la base forrajera del establecimiento, está compuesta por 1.860 hectáreas de campo natural, 600 hectáreas de promociones de raigrás, 130 hectáreas de mejoramiento de campo con Lotus INIA Basalto y 160 hectáreas de Pivot, incorporados hace 2 años. Teniendo en cuenta estas condiciones, la composición y manejo de la base forrajera, busca generar un sistema de alimentación productiva, con costos moderados y estable entre años, que es capaz de sobreponerse a los enormes desafíos climáticos y edáficos de la zona. Recordemos que los establecimientos están sobre basalto superficial en la zona más norte del país
ANIMALES PRODUCTIVOS
El objetivo de la cabaña que se incorporó al establecimiento en el año 2006, es producir animales productivos, precoces, moderados y funcionales, que se adapten a la realidad de los sistemas pastoriles de nuestro país. Teniendo en cuenta estas condiciones, el manejo del plantel se produce con un manejo similar a las condiciones que se crían los rodeos comerciales del establecimiento. En ese año 2006 se comienza con el primer tatuaje SA Base, tomando registros del Puro Controlado, lo que permite que en el año 2014 mediante la transferencia de embriones, se logren los primeros animales de Pedigree. En la actualidad la Cabaña cuenta con un 40% de animales de Pedigree, por lo que el resto que supone el 60% son de PC. La constante observación que se hace de los animales del plantel y utilizando registros de información de los mismos, se ha tomado en cuenta en la información generada de los EPD`s que existen a nivel nacional e internacional. Esto con orgullo lo decimos, permitió en el año 2023 obtener el premio INIA a la Cabaña con mejor promedio de EPD en la generación 2021 de los animales pertenecientes a la evaluación genética poblacional de la raza Aberdeen Angus.
La cabaña vende en el establecimiento, además de los que usa para servicio propio, toros y hembras de reemplazo, tanto servidas como abiertas, y también en el último año en una remate que se hace en el mes de Octubre. Esta ha sido una breve reseña de los que se compartió de información de la Gira en el establecimiento San Pedro de la familia Rebollo, en Artigas.
