AJUSTE DE 14% EN LA FAENA DE VACUNOS
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14 de septiembre de 2023El mercado ganadero atraviesa por un momento complejo, el cual no logra encontrar el equilibrio de los valores que permitan cambiar la tónica existente. Las entradas a planta están entre dos y tres semanas en gran parte de la industria. En los primeros días de la semana pasada los negocios se generaron entre 3,20 y 3,30 dólares por kilo para los novillos y con un rango entre 2,80 y 2,90 dólares por kilo para las vacas, sin embargo sobre el fin de semana ya casi no hubo prácticamente más referencias para la hacienda señalaron los consignatarios. En el mercado se ve disponibilidad de animales preparados producto del buen desarrollo de las praderas y verdeos generados. Las lluvias concretadas consolidarán la buena base forrajera al inicio de la primavera con la recomposición en la situación de las aguadas. En los lanares las entradas están también entre dos y tres semanas con plantas pasando las referencias de la planilla de la Asociación de Consignatarios o sin pasar precios.
Según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), teniendo en cuenta los negocios concretados durante la semana del 3 al 9 de setiembre, señaló que «Ante una oferta creciente, continúa la baja presión de compra y el ajuste de valores» según el comentario de los operadores para los ganados con destino a industria.
ACG marca en su planilla semanal, un nuevo ajuste de US$ -0,10 en los valores promedio de novillos y vaquillonas, mientras que las vacas bajan US$ -0,13 respectivamente. En referencia, los promedio son: Novillo Gordo US$ 3,24, Vacas Gordas US$ 2,88 y Vaquillonas Gordas US$ 3,16. Reposición: “Continuando lentamente el aumento de oferta, demanda selectiva. Distorsión en cargas debido a las lluvias”, referencias: terneros US$ 2,42 (US$ -0,08); terneras US$ 1,96 (US$ -0,06); vacas de invernar US$ 1,43 (US$ -0,05). En referencia a los ovinos “Continuando lentamente el aumento de oferta, demanda selectiva. Distorsión en cargas debido a las lluvias”, corderos pesados US$ 2,98 (US$ 0,02), ovejas US$ 2,45 (US$ +) y capones US$ 2,51 (US$ -0.01).