Durante las próximas dos jornadas, viernes y sábado, el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto será anfitriona de la 5ta. edición de la Expo Nacional Hereford, organizada por la Sociedad de Criadores de la raza, junto a la Asociación Agropecuaria de Salto y declarada de interés turístico por el Ministerio de Turismo.

El programa destaca para este viernes, de 8 a 12 del mediodía, horario previsto para el ingreso de animales que se calificarán en la jornada siguiente. Por la tarde, las actividades las abre una charla informativa para jóvenes vinculados al sector y a la raza. A las 15 horas, se dará inicio al Foro Nacional Hereford «Ganadería a la Carta» donde además de ser el moderador de la instancia, el Ing. Eduardo Blasina hablará acerca de «cómo optimizar el posicionamiento de la carne en el mundo». También, sobre la raza como herramienta productiva en su empresa, hablará Diego Otegui, principal del Establecimiento «La Magdalena», mientras que el Lic. en Economía Francisco Mendiola disertará sobre producir novillos para las nuevas exigencias de mercado. Finalmente el Ing. Rodrigo Iribarne dará a conocer resultados físicos y económicos del rodeo Hereford en la Facultad de Agronomía, Estación Experimental de Salto (EEFAS).

Continuando con las actividades, sobre las 18 horas dará comienzo el remate virtual con cerca de 2.500 ganados Hereford definidos y sus cruzas, en todas las categorías tanto de invernada como de cría, bajo las firmas Zambrano & Cía., Ruben F. Cánepa, Correa & San Román y Escritorio Dutra. La asistencia financiera estará a cargo del banco Itaú, con 90 días libres, descuento del 2% por pago contado y 1% por preoferta. A su término se disfrutará de una cena de camaradería.

Para el sábado, la agenda prevé la actividad de juras a cargo de Gonzalo Pepe, comenzando en la mañana con las calificaciones de terneros de bozal a la hora 8, a las 10 comenzará la jura de lotes de campo. Por la tarde, a las 14 horas se realizará un reconocimiento a criadores locales de la raza, continuando a su término con las calificaciones de lotes de campo.