En nuestro país, el novillo tipo exportación se paga 4,12 dólares en promedio, cinco centavos más que la semana anterior. Los consignatarios opinan que la demanda está mejor abastecida. La faena de la semana al 18 de marzo fue de poco más de 49 mil animales, 3,5% más que en la previa y 11% más que el promedio de las diez últimas. Las exportaciones a la tercera semana se aceleraron en alguna medida, apuntando ahora a 45 mil tec, 10% menos interanual.

Analizando la región, según Valor Carne, en Paraguay el novillo apto UE vale 3,50 dólares, diez centavos más que en la semana previa. El mercado se mantiene firme, con oferta y faenas restringidas.

En Brasil, el novillo gordo cotiza a 3,56 dólares, un centavo menos que hace siete días. Un pequeño aumento en reales fue recortado por la devaluación, al pasar de 5,21 a 5,24 por dólar. Las exportaciones en la tercera semana bajaron su alto ritmo anterior a la mitad. La proyección simple para marzo es de 160 mil t peso embarque, 6% menos interanual.

Mientras que en Argentina el novillo pesado y trazado tiene un precio de 4,36 dólares, con una baja intersemanal de seis centavos. El mantenimiento del precio en pesos y la devaluación semanal conformaron esa baja. En cuatro semanas se retrotrajo en 30 centavos, aunque sigue liderando cómodamente los valores del bloque.

El precio en la Argentina está 19% arriba del promedio ponderado de sus socios, tres puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 18%, dos puntos menos.

Precios extra Mercosur

Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos:        5,82
Unión Europea:          5,80
Australia:                    3,89 (al 1º de marzo)