96% DE VENTAS EN PANTALLA URUGUAY CON UN MERCADO MAS ENTUSIASMADO
30 de octubre de 2022LA ZAFRA EN SALTO: 343 TOROS A U$S 3.430 PROMEDIO
31 de octubre de 2022Si se vuelven a concretar las lluvias, que sumarían mayor tranquilidad para el productor, podrían ser el factor de estabilización para un mercado ganadero que seguirá con un escenario externo debilitado en el horizonte de corto plazo. Hasta la última semana la industria continuó presionando hacia abajo los valores de la hacienda en promedios de los US$ 3,30 por los novillos y acercándose al piso de US$ 3 por kilo para las vacas.
Entre otros temas, los operadores importantes del sector de corrales dijeron que no han cerrado negocios con la industria lo que repercutirá en la oferta de ganado en el primer tramo de 2023.
El valor del Ingreso Medio de Exportación de carne vacuna permitiría -en teoría- precios más altos para el ganado gordo como también un año atrás la industria pagaba más por la hacienda de lo que marcaba el indicador sobre las ventas externas.
Mientras tanto, los operadores de la industria señalan que ante la menor demanda aumenta la carne en stock. En el acumulado desde el 1 de julio hasta el 15 de octubre la faena cayó 27,9% interanual con un descenso de 31,1% en los embarques.
De lo más destacado de la semana, además de las gestiones en las últimas jornadas en Japón para cerrar la importación de lengua vacuna, desde INAC y el MGAP terminarán 2022 con misiones a Indonesia y Vietnam para reforzar los trámites de habilitación de carne vacuna en esos mercados.
Hablando del MGAP, el mismo de encuentra realizando una encuesta, a través de Opción Consultores, a veterinarios de libre ejercicio de los rubros ganadería de carne (ovina y bovina) y lechería bovina. La «Encuesta Nacional sobre el Uso de Medicamentos Veterinarios en Ganadería y Lechería” se lleva adelante desde el 26/10/22 al 03/11/22 y tiene como objetivo mejorar el conocimiento de nuestros sistemas productivos y continuar fortaleciendo el rol del Uruguay como proveedor mundial de alimentos inocuos y de calidad.
