De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 21 al 27 de agosto, los valores promedio para las categorías de haciendas gordas presentaron un leve ajuste en sus cotizaciones. “Con reducción en la actividad por feriado y baja presión de la demanda, ajuste en los valores” es el comentario según los operadores.ACG marca en su planilla semanal bajas de U$S 0,05 en novillos, vacas y vaquillonas. En referencia, los promedio son: Novillo Gordo U$S 5,02, Vacas Gordas U$S 4,71 y Vaquillonas Gordas U$S 4,92. Reposición: “Con reaparición de una oferta pretenciosa, continúa activa la demanda”, referencias: terneros U$S 3,13 (U$S -0,02); terneras U$S 3,07 (U$S 0,05); vacas de invernar U$S 2,20 (U$S -0,02). En referencia a los ovinos “Aumento de oferta debido al avance de las esquilas. Mercado firme”, corderos pesados U$S 4,88 (U$S 0,02), borregos U$S 4,82 (U$S 0,03), capón U$S 4,41 (U$S 0,02) y ovejas U$S 4,33 (U$S 0,03).

Sobre el mercado de haciendas, Walter H. Abelenda sostuvo que por causas de diversos factores, tales como los problemas gremiale, feriados festivos, la industria con menos días de faena, sumado a la mayor presencia de ganados de corral para la faena Cuota 481 además de la falta de oferta de ganado gordo, como resultado se observa un mercado asincerado.

Abelenda también dijo que el clima está jugando un papel muy importante con zonas donde las lluvias no se concretaron en las últimas jornadas, además de un invierno que comenzó antes y se ha prolongado bastante.En referencia a la reposición, dijo que la demanda supera altamente a la disponibilidad de oferta, en un mercado que se presenta con cierta cautela a diferencia de unos 15 días atrás.