De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 14 al 20 de agosto, los valores promedio para las categorías de haciendas gordas continúan por segunda semana consecutiva con estabilidad. “Con estabilidad de valores, el mercado recupera su nivel de actividad” es el comentario según los operadores.

ACG marca en su planilla semanal aumento de U$S 0,01 en vaquillonas, novillos permanecen sin cambios y vacas ajustan U$S 0,02. En referencia, los promedio son: Novillo Gordo U$S 5,07, Vacas Gordas U$S 4,76 y Vaquillonas Gordas U$S 4,97. Reposición: “Mercado firme en todas las categorías”, referencias: terneros U$S 3,15 (U$S 0,05); terneras U$S 3,02 (U$S 0,03); vacas de invernar U$S 2,22 (U$S 0,01). En referencia a los ovinos “Mercado firme”, corderos pesados U$S 4,86 (U$S 0,05), borregos U$S 4,79 (U$S 0,06), capón U$S 4,39 (U$S 0,04) y ovejas U$S 4,30 (U$S 0,03).

En referencia a la reunión de consignatarios y la operativa de los últimos días, José Rubio, integrante de Megaagro dijo que el mercado de reposición se observa muy demandado, con buenos valores y una oferta muy similar a la de las semanas pasadas.

Sobre el mercado del gordo, agregó que hay estabilidad en cuanto a los valores que propone la industria, con muy poca oferta de ganados bien terminados y pesados. Así mismo dijo que se observa disparidad entre plantas en entradas, las mismas están entre una semana y diez días mencionó. Rubio añadió que se vio una recuperación en el volumen de faena en los últimos siete días, además de un cambio en la composición, con una baja en la cantidad de novillos, aumento notorio en las vacas y las vaquillonas prácticamente igual, lo que demuestra una menor participación de ganados de corral en la industria.

En relación a los lanares, Rubio sostuvo que el mercado continúa estando muy firme y con una faena muy similar a la semana pasada.