De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 17 al 23 de abril, los valores promedio para las categorías de haciendas gordas continúan en creciente ascenso. “Con recuperación en la actividad, continúa la buena demanda y dinámica de negocios en el mercado” es el comentario según los operadores. ACG marca en su planilla semanal, aumentos de U$S 0,06 en novillos, U$S 0,08 vacas y U$S 0,05 vaquillonas. En referencia, los promedio son: Novillo Gordo U$S 5,42, Vacas Gordas U$S 5,16 y Vaquillonas Gordas U$S 5,23. Ovinos: Con reactivación de la demanda, mercado firme, cordero U$S 4,59 y ovejas U$S 4,10. Reposición: “Con buen nivel de oferta, acorde a la época, mercado estable en valores. Preferencia por negocios cortos y terneros castrados y destetados”, referencias: terneros U$S 3,18; terneras U$S 3,05; vacas de invernar U$S 2,14.

Juan Manuel Fabián, socio de ACG señaló que el mercado de haciendas gordas continúa con excelente demanda y los muy buenos valores «históricos» para las categorías, con mucha agilidad, gran dinámica y mucha fluidez por parte de la industria que volvió a normalizarse y no deja que se «acolchone» la oferta, además de entradas muy cortas en el eje de la semana.

Sobre la reposición se encuentra muy estable en referencia a los valores y con un muy buen nivel de oferta en medio de la zafra de terneros. Sostuvo además que continúa la preferencia por los negocios más «cortos», con mayor agilidad y avidez por las categorías como el de la vaca de invernada, el de los novillos formados y vaquillonas formadas para encerrar. En cuanto a los terneros, la preferencia se centra en los castrados y destetados principalmente.