De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 25 al 31 de julio, los valores promedio de las haciendas por décima octava semana consecutiva vuelven a presentar notorios aumentos para las principales categorías. “Con demanda que consolida su presión sobre la oferta, reflejada en el nivel de actividad, nueva corrección en los valores que destaca la firmeza del mercado” es el comentario según los operadores. Con un incremento de U$S 0,08 en novillos, U$S 0,07 para vacas y U$S 0,09 para las vaquillonas, los valores promedio son: Novillo Gordo U$S 4,32, Vacas Gordas U$S 4,06 y Vaquillonas Gordas U$S 4,17.

Santiago Sánchez integrante de la firma Victorica & Asociados señaló que el mercado continúa muy demandado con escasa oferta en la última semana, acompañado nuevamente de un alto volumen de faena vacuna, a pesar de que recién en estos días comienza a concretarse la faena con destino a Cuota 481. Agregó que la industria está muy demandada por todas las categorías que en su medida encuentran valor, y que se logran diferenciar y destacar varios centavos por encima del promedio, aquellos ganados especiales bien terminados que justamente son los que menos oferta presentan.

En cuanto a la reposición, Sánchez mencionó que en la última semana hubo un cambio positivo en la avidez y la concreción más fluida en los negocios, con recuperación y aumento de valores.  Con respecto a la oferta, dijo que se ha incrementado tímidamente en estas jornadas, situación que no es ajena a la época del año que estamos transitando.

Para el mercado de lanares, el mismo continúa presentándose con mucha demanda, con un poco más de oferta debido al avance de la esquila que ya se está concretando y con valores destacados.