De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 4 al 10 de julio, los valores promedio de las haciendas por décima cuarta semana consecutiva vuelven a presentar aumento para las principales categorías. “Con excelente nivel de faena para la época, y una demanda que presiona sobre los escasos ganados de calidad, continúa la firmeza en el mercado y en los valores” es el comentario según los operadores. Con un incremento de U$S 0,05 en novillos y vacas y U$S 0,03 para las vaquillonas, los valores promedio son: Novillo Gordo U$S 4,09, Vacas Gordas U$S 3,86 y Vaquillonas Gordas U$S 3,96.

Continúa muy firme la demanda de ganados para faena, con industrias que se disputan la escasa oferta de las haciendas mejor terminadas, sostuvo Marcelo Cravea, director del escritorio Esteban Bosco Ruiz. El consignatario también destacó que todas las categorías y los diferentes grados de terminación de las haciendas logran colocación en el mercado. Puntualmente en referencia a la categoría de vacas, señaló que existe un rango muy grande entre la vaca pesada bien terminada de escasa oferta y las vacas falladas que igualmente consiguen buenos valores. En lo que refiere a la reposición, mencionó que la oferta ah disminuido, y la demanda se presenta de forma muy selectiva en busca de ganados de calidad y en algunos casos cantidad.