El Dr. Pablo Zerbino, presidente de la Asociación Rural del Uruguay  fue quien llevo adelante el juzgamiento de la raza Hereford en las pistas de Esteio 2018. Zerbino sostuvo que este año se ah aumentado la cantidad de animales en la exposición con un nivel que mejora año a año, donde se nota una apuesta del productor por lo que la catalogó como muy buena. En cuanto al Hereford destaco que vio animales bien preparados, con muy buena presentación, terminaciones adecuadas, animales funcionales, prácticos, con algunos detalles estructurales los cuales los hizo notar. Lo importante es seguir mejorando y en ese sentido lo están haciendo bien, comentó.

También destacó el poder trabajar con datos objetivos, «se terminó la época de la jura al ojo» hoy hay datos objetivos confiables. El trabajo de la cabaña apunta al productor comercial el cual es el más interesado en poder identificar los animales que hagan los mayores aportes en función de sus necesidades, «Uruguay en ese sentido es un abanderado, quien desde el año 1994 comenzó con los EPD en pista, fue la mejor forma de impulsar algo desde la cúspide de esa famosa pirámide genética hacia abajo y hoy están los resultados» agregó.

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