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17 de mayo de 2018Pérez Viazzi: “suba del dólar ayudar a mejorar competitividad” de lácteos uruguayos
17 de mayo de 2018La remisión a las plantas industriales de Conaprole ronda los 3,7 millones diarios actualmente y cerró la primera quincena de mayo 14% por encima de igual período del año pasado. Si bien no se logró sostener el ritmo de crecimiento de 19% que tuvo el récord de abril, son tasas significativas de expansión para la lechería uruguaya.
El vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, comentó a IT Lechería que los productores han apelado –sobre todo en abril- a utilizar un volumen importante de concentrados y reservas para sostener la remisión, más allá de la sequía que sufrieron algunas zonas lecheras. Esto pese a que la suba de raciones como el maíz y proteínas en los últimos meses ha registrado alzas importantes de precios, lo que quita atractivo para que los productores continúen manteniendo volúmenes elevados en sus dietas de alimentación.
Además, consideró como otro factor que puede estar explicando este mayor dinamismo productivo, el ingreso de más vaquillonas a los rodeos de los tambos. En los últimos años, la exportación de terneras en pie prácticamente se cortó, por lo que casi el total de la reposición ha estado ingresando a los rodeos lecheros de todo el país en los últimos meses.