Inicio Mercados de Haciendas PESE A UNA LEVE BAJA LA FAENA DE VACUNOS PERMANECE ESTABLE

PESE A UNA LEVE BAJA LA FAENA DE VACUNOS PERMANECE ESTABLE

INAC informó que en los últimos 7 días al 1 de junio se procesaron 47.705 vacunos, 1.586 menos que en la semana anterior (-3 %) producto del feriado en la industria cárnica por el Día de la Carne la semana pasada lo que resulto en un día menos de actividad. En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 6.515 animales más esta semana del corriente año.

Los novillos representaron el 50.1 % de la faena con 23.863 animales procesados por la industria, nuevamente por cuarta semana consecutiva vuelven a liderar la tabla, los vientres representan el 47,8% con 22.785 hembras procesadas de las cuales 16.984 fueron vacas (35,6%) y 5.801 (12,2%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (3.728), Marfrig-Tacuarembó (3.581), B.P.U (3.225), Canelones (3.212) y Est. Colonia (2.968).

En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente volvió a descender con respecto a la semana anterior en 2.217 ovinos menos posicionándose en 3.275 animales totales industrializados. La categoría de corderos recupera la tabla siendo la mas industrializada con el 44%, unos 1.457 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.

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