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NUEVAMENTE LAS HACIENDAS AJUSTARON A LA BAJA

La reunión de precios semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) confirmó que el mercado de haciendas gordas atraviesa un fuerte ajuste a la baja en los precios de referencia de las principales categorías.

En función de los negocios que los operadores hicieron la semana pasada, el valor promedio para los novillos especiales de exportación, procesó una caída de US$ 6 centavos, a US$ 3,39 por kilo carcasa, a levantar y con plazo.

Los operadores en su comentario final señalaron la caída que registró la actividad industrial, aunque cabe destacar también que la semana pasada hubo un paro de actividades de toda la central sindical y el sábado fue feriado no laborable, por lo que por lo menos, las plantas contaron con un día menos de faena (dos si se tienen en cuenta las que faenan los sábados).

De todas maneras, los operadores señalaron que además de la caída de la faena, también hay “disparidad en las entradas según las plantas”.

Para las categorías de hembras también hubo ajuste de valores. Las vacas dejaron por el camino US$ 4 centavos en una semana y cotizaron en promedio, a US$ 3,17 por kilo carcasa, mientras que las vaquillonas, en promedio valieron US$ 3,26 por kilo carcasa, US$ 6 centavos menos que una semana antes.

Para los ovinos “continúa la firmeza del mercado”, manifestaron los operados.

Los precios siguen siendo sostenidos. Los corderos pesados mantienen su referencia promedio de US$ 3,43 por kilo, al tiempo que las ovejas cotizaron en promedio a US$ 3,10.

Tardáguila Agromercados.