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LEVE AUMENTO DE LA FAENA

INAC informó que en los últimos 7 días al 3 de agosto se procesaron 34.731 vacunos, 677 más que en la semana anterior (2%). En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 6.939 animales menos esta semana del corriente año.

Los novillos representaron el 45,8 % de la faena con 15.910 animales procesados por la industria, los vientres vuelven a liderar la tabla con el 52,7 % con 18.311 hembras procesadas de las cuales 13.411 fueron vacas (38,6 %) y 4.900 (14,1 %) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Canelones (3.985), Est. Colonia (3.579), Carrasco (3.554), y Ontilcor S.A (3.259) y B.P.U (3.113).

En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente volvió a descender. El mismo fue de 398 ovinos menos posicionándose en 7.148 animales totales industrializados. La categoría de corderos lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 58 %, unos 4.119 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.