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FUERTE DESCENSO EN FAENA DE VACUNOS Y OVINOS

El paro general del miércoles pasado se hizo sentir en la faena tanto de vacunos como de ovinos, a lo que se sumó el feriado no laborable del sábado 25.

INAC informó que en la semana al 25 de agosto la industria frigorífica procesó 36.188 vacunos, casi 11 mil menos (-23,1%) que, en la anterior, aunque 8% por encima de la misma semana del año pasado. Ingresaron a planta 18.609 novillos (51,4% del total) y 16.953 vientres (46,8%), de los que 4.412 eran vaquillonas (26%).

Las plantas más activas fueron Minerva-Pul (3.756), Las Piedras (3.175) y Minerva-Canelones (2.776). Las tres plantas activas de Marfrig procesaron 6.692 vacunos y las dos de Minerva, 6.532.

En el acumulado de agosto al día 25 se faenaron 155.196 vacunos, por lo que la tendencia sigue siendo a que el mes cierre con unos 200 mil animales procesados, lejos arriba de los 177 mil de agosto de 2017.

OVINOS

Sin faena en las dos principales plantas que procesan ovinos, la semana pasada la actividad con esta especie se redujo de forma drástica. Ingresaron a planta solo 5.704 animales, 59% menos que en la anterior. El grueso de la caída se dio en el caso de los corderos que fueron 1.419, solo 25% del total.

Las plantas más activas fueron Caltes (2.255), Somicar (1.307) y Sidercol (1.295).

Tardáguila Agromercados.

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