FAENA CON PREDOMINIO DE GANADO DE CORRAL Y TRAS NORMALIZARSE LAS ACTIVIDADES VUELVE A DESCENDER

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INAC informó que en los últimos 7 días al 8 de junio se procesaron 45.501 vacunos, 2.204 menos que en la semana anterior (-5 %) además teniendo en cuenta que en la pasada semana la actividad industrial registró un día menos de actividad debido al feriado por el Día de la Carne. En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 4.533 animales más esta semana del corriente año. En total en lo que respecta al año corriente se procesaron 1.092.972 bovinos, con un 52% de vientres (vacas y vaquillonas) y un 46% de novillos industrializados.

Los novillos representaron el 51,6 % de la faena con 23.499 animales procesados por la industria, nuevamente por quinta semana consecutiva vuelven a liderar la tabla, los vientres representan el 46,4% con 21.103 hembras procesadas de las cuales 14.663 fueron vacas (32,2%) y 6.440 (14,2%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.135), Marfrig-Tacuarembó (4.504), B.P.U (3.933), Inaler SA (3.477) y PUL SA (2.939).

En el caso de los lanares, la actividad industrial volvió a aumentar  con respecto a la semana anterior en 1.595 ovinos más posicionándose en 4.870 animales totales industrializados. La categoría de capones lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 43%, unos 2.087 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.