CON ALTA PARTICIPACION DE GANADO PROVENIENTE DE CORRAL, FAENA MUY ESTABLE Y EN AUMENTO POR ENCIMA DE 40 MIL ANIMALES

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INAC informó que en los últimos 7 días al 7 de setiembre se procesaron 42.393 vacunos, 1.901 más que en la semana anterior (5%). En cuanto a la comparación con la misma semana del 2018, fueron 4.936 animales menos esta semana del corriente año.

Los novillos representaron el 53,2% de la faena con 22.572 animales procesados por la industria, claro reflejo de la alta faena de ganado procedente de corral con destino a cuota 481, mientras que los vientres representan el 46,5% con 19.287 hembras procesadas de las cuales 12.141 fueron vacas (28,6%) y 7.146 (16,9%) vaquillonas.

Las plantas más activas fueron B.P.U (3.981), Tacuarembó (3.898), Las Piedras (3.894), Canelones (3.765) y Ontilcor S.A (3.516).

En el caso de los lanares, la actividad industrial nuevamente volvió a aumentar. El mismo fue de 3.142 ovinos más posicionándose en 17.870 animales totales industrializados. La categoría de corderos continúa lidera la tabla siendo la mas industrializada con el 62%, unos 11.135 del total de la faena, según la información que divulgó el INAC.