16 mayo, 2018

NUEVO PARO DE 24 HS. ESTE JUEVES EN INDUSTRIAS FRIGORIFICAS

Mañana jueves se llevara adelante nuevamente un paro de 24 horas en el sector de la industria frigorífica por parte de la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) esto como ya es de público conocimiento, consecuencia de la falta de acuerdo para reintegrar un trabajador que fuera despedido por la empresa Somicar S.A. ex-Matadero Municipal de Salto, el cual es el presidente del sindicato de trabajadores de esta empresa.
16 mayo, 2018

Todas las baterías apuntan a Shanghái

Por Rafael Tardáguila, desde Shanghái, China. Hoy comienza una trascedente instancia para la exportación de carne vacuna. En la ciudad de Shanghái da comienzo el SIAL China 2018, actividad que congrega a prácticamente todo el comercio internacional de la carne vacuna, entre otros alimentos. El motor que da impulso a la demanda internacional de carne vacuna es justamente China, por lo que la participación es obligada si se apunta a consolidar la senda de crecimiento del Uruguay exportador. China no solamente demanda los productos tradicionales y demás cortes, sino que últimamente también está comenzando a premiar productos de mayor valor, […]
15 mayo, 2018

HABLEMOS DE OVINOS

El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) esta organizando el Ciclo Hablemos de ovinos “Realidades, perspectivas y oportunidades de la lana y la carne ovina”, jornadas de divulgación a realizarse entre el 4 y el 12 de junio en diferentes puntos del país con la presencia de productores e industriales invitados, con el apoyo y la participación de otras organizaciones de nuestro país que están vinculadas a la cadena ovina. La coordinación técnica de dichas jornadas esta bajo el Dr. Adolfo Casaretto y los expositores que estarán llevando adelante las mismas son el Ing. Marcelo Gratarola, la analista de mercados Maria de […]
15 mayo, 2018

¿Es recomendable mejorar el campo natural introduciendo raigrás?

Por el Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín La producción forrajera del campo natural es estable en el largo plazo en tanto está determinada por la gran cantidad de especies perennes que la componen, fundamentalmente estivales e invernales. Las especies perennes constituyen casi el 90% de las pasturas y es poco frecuente la aparición de especies anuales u oportunistas. La introducción de especies anuales seguramente causará inestabilidad en la estructura del campo natural, motivo por el cual no es recomendable introducir pasturas como raigrás y menos todavía favorecerla mediante la fertilización nitrogenada y fosfatada. Esta especie nace generalmente en marzo y […]