8 diciembre, 2016

Poder de compra de la leche aumentó 22% hasta octubre

En el mes de octubre el poder de compra de la leche subió 4% en relación a setiembre como resultado de una mejora en el precio al productor de 2% y una baja en los costos de producción del 3%, según el indicador mensual que publica el Inale. En lo que va del año (enero-octubre 2016) en relación a igual período del año anterior, el poder de compra de la leche se incrementó 22% en pesos, como resultado de que el precio de la leche al productor subió 19%, y los costos cayeron 3% (ambos expresados en pesos uruguayos). Tardáguila […]
8 diciembre, 2016

Faena vacuna tocó máximo en seis años

La faena mensual de noviembre alcanzó a 217.706 cabezas, el máximo valor desde diciembre de 2010 cuando la faena mensual trepó a 252.743 cabezas. Un aumento de 12,5% frente al mes anterior y un 9,7% de incremento, en la comparación con el dato de noviembre de 2015. La faena acumulada hasta noviembre de 2016, alcanza a 2,04 millones de cabezas, un 1,2% más que a noviembre de 2015. Es de esperar, que el total del 2016 finalice en un valor similar o superior a 2015, en que se faenaron  2,204 millones cabezas. Para alcanzar este valor, son necesarias 167,9 mil […]
8 diciembre, 2016

China se mantuvo como el principal destino de carne vacuna uruguaya en noviembre

La carne vacuna fue el principal producto exportado por Uruguay en noviembre, con una participación de 19% en el total de envíos. Y China se mantuvo como principal destino. Las exportaciones de carne vacuna proyectadas al cierre de noviembre muestran una suba de 26% en volumen comparado con un año atrás. Con 36.123 toneladas estimadas supera ampliamente a las 28.677 exportadas en mismo mes del año pasado, en base a datos del Instituto Nacional de Carnes. En valor las solicitudes proyectadas al cierre de noviembre superan en 14% a las de un año atrás,  con US$ 130 millones frente a […]
8 diciembre, 2016

Más faena, nada que festejar

Por Eduardo Blasina La faena sigue muy alta. Tanto que la de la última semana fue récord y en la del último mes vuelve  a registrarse una salida enorme de vacas del sistema. La faena de la semana pasada es un recordatorio de la capacidad instalada que tiene la industria. Se pueden faenar 60 mil vacunos por semana por lo menos. Se puede tener una faena anual superior a los tres millones de vacunos por año. De hecho, fue manejada la referencia de una ganadería “tres millones”. Nunca llegó el momento de la ganadería tres millones. La ganadería se merece […]