22 diciembre, 2016

El año 2017 “es de muchas dudas”

“Hay un contexto político incierto que hace que 2017 sea un año de muchas dudas”, dijo Fernando Gil, gerente general del Instituto Nacional de Carnes (INAC), al resumir las expectativas manejadas pocas semanas atrás durante una reunión de mercados de la que participó el organismo en Ginebra. Respecto a 2016, Gil dijo que “fue un año de fuerte competencia, que no se veía venir”, lo que determinó bajas en el valor medio de exportación de la carne vacuna uruguaya. Agregó que para el año próximo la expectativa es de “un nivel de competencia similar”, con aumento en la producción de […]
22 diciembre, 2016

OPIC promocionará importancia de la proteína animal en primeros 1.000 días de vida

La Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC) se puso de acuerdo en unificar una campaña publicitaria en la que se resalte la importancia de la alimentación de la madre con proteína animal durante los 1.000 primeros días de vida de una persona, desde la concepción hasta los dos años de nacido. Los 11 países que conforman la OPIC se pusieron de acuerdo en ese enfoque, el cual fue propuesto por la gerenta de Marketing del INAC, Silvana Bonsignore. Tardáguila Agromercados.
22 diciembre, 2016

Consumo de carne aumentó a 99,2 kilos por persona en 2016

Un leve aumento registró el consumo de carne por persona en Uruguay durante el 2016, según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Gabriel Costas, nuevo gerente de Contralor de la institución, sostuvo que el consumo total de carnes arrojó un aumento, según estimaciones realizadas, llegando a 99,2 kilos por persona. Allí se aprecia un aumento de las carnes bovina y porcina, contra una disminución de las carnes de aves y ovina. “Al clásico aumento de importación de carne de cerdo, se le suma un aumento de importaciones de carne bovina” sostuvo, señalando que fueron las que […]
22 diciembre, 2016

Fonterra cierra el 2016 con leve ajuste

Este martes se realizó el último remate del año de la plataforma Fonterra, donde se registró un leve ajuste a la baja. El precio promedio se situó en US$ 3.656 por tonelada, lo que representa una variación de 0,5% respecto al evento anterior. Por otra parte, se comercializó 0,7% menos en volumen. La Leche en Polvo Entera cotizó a US$ 3.658, mostrando un ajuste de 0,8%. En valores generales, la Leche en Polvo Descremada cotizó a US$ 2.621, la Caseína Reina lo hizo a US$ 6.473, Lactosa US$ 857, Grasa Butírica Anhidra lo hizo a US$ 5.367 y la manteca […]