La planta minuana Arroyal y la Sociedad Fomento de Ortiz concretaron anoche el lanzamiento de un acuerdo por medio del cual se busca canalizar la venta de vaquillonas y terneras de alta calidad con un sobreprecio. “La idea es, por intermedio de la Sociedad de Fomento, asesorar a los productores para llegar a un producto de excelente calidad”, y avanzar luego en acuerdos con carnicerías y cadenas de supermercados para colocar este producto, comentó a Faxcarne David Denis, director de Arroyal. Para ello, se organizó una tabla de precios con premios y castigos para las categorías mencionadas. Se comprarán vaquillonas […]

La Directiva de la Sociedad de Criadores Corriedale del Uruguay presentó este lunes nuevos datos sobre las evaluaciones genéticas de la raza, que se actualiza anualmente. Al respecto, Juan Echeverría, presidente saliente de la gremial de productores, sostuvo que “seguimos en el lineamiento de los últimos años, con nuevos índices, ademas de medir peso de vellón limpio, diámetro y peso de cuerpo, se suma peso al destete, peso de recría, partos multiples”. Para explicar esto, sostuvo que “le buscamos dar un valor económico a cada característica reproductiva de la raza” para que “cada productor pueda elegir su animal atendiendo cada […]