27 diciembre, 2016

Uruguay supera a Argentina en precio y volumen de carne en el mercado europeo

La carne vacuna argentina goza de un gran prestigio en el mercado europeo. Basta recorrer restoranes de alta gama en Alemania para observar que quienes se precian de ofrecer buenos platos de carne vacuna, siempre destacan en su menú que se trata de carne argentina. Luego lo será o no, pero sin dudas se trata de un buen marketing en el intento de atraer comensales de alto poder adquisitivo. En base a ello, los tradicionales rump & loins (los cortes de más valor) argentinos que se exportan dentro de la cuota Hilton siempre cotizan con un sobreprecio respecto a los […]
27 diciembre, 2016

Suplementación diferencial del ternero al pie de la vaca gana adeptos

“El Creep Feeding o suplementación diferencial del ternero al pie de la madre ha generado gran interés en el último tiempo por parte de los productores para aplicarla”, comentó la Ing. Agr. Maiza Cabrera en el programa Valor Agregado de Radio Carve. Según la integrante del equipo de Veterinaria Bortagaray, se trata de una técnica que busca aumentar el peso del ternero al destete, es de bajo costo y fácil implementación. “El beneficio inmediato es la diferencia de kilogramos en el ternero al momento del destete”, explicó Cabrera. “La propuesta de la Veterinaria es de muy bajo consumo, no con […]
27 diciembre, 2016

Pico de producción de leche en NZ fue el menor en cuatro años

En el mes de octubre, cuando se da el pico estacional de producción de leche en Nueva Zelanda —al igual que en Uruguay—, la remisión a planta se contrajo 5% anual y fue la menor en cuatro años, informó la cooperativa Fonterra. A la tendencia bajista que ya dominaba en la remisión debido a los bajos precios a que llegó el producto en el primer semestre de este año, se sumaron factores climáticos que también complicaron. “Las recientes condiciones desafiantes tuvieron un significativo impacto en los volúmenes al momento de remisión pico”, dijo la empresa. La tendencia prosiguió en noviembre. […]
26 diciembre, 2016

Camara mercantil 23 de diciembre