La venta de haciendas gordas con destino a faena continúa marcada por una fuerte intención desde la demanda de llevar los precios del novillo gordo al eje de los US$ 2,70 por kilo carcasa, ejerciendo presión sobre los valores a la hora de comprar materia prima. Esa presión que se menciona por parte de operadores e intermediarios del mercado, se ha derramado hacia el resto de las categorías de ganado gordo, involucrando vacas y vaquillonas. Algunos productores se oponen y resisten dicho escenario, difiriendo el momento de venta de sus ganados, pero hay otros que se adapta y vende. Hoy […]

Las exportaciones de bienes en Uruguay acumulan un crecimiento de 8% en el primer trimistre del año, respecto a igual período de 2016, confirmando así un cambio en la tendencia en lo que refiere a la colocación de producción local en los distintos mercados. Si se toman en cuenta los últimos 12 meses corrientes, la caída general es de 3,3%. Pese a esto, desde la Unión de Exportadores del Uruguay alertaron que “muchas empresas exportan a mejor precio que el año anterior, pero siguen haciéndolo a pérdida con el objetivo de mantener los mercados”. La carne, la madera, los lácteos, […]