21 abril, 2017

La faena crece a ritmo acelerado

Cuando culmine el mes de abril, la faena de vacunos habrá completado12 meses ininterrumpidos de crecimiento, en un intenso espiral alcista que elevó el ritmo de actividad de la industria frigorífica al nivel más alto de los últimos siete años, con las implicancias que esto tiene en el ingreso de divisas al país y en los precios de las categorías de animales para faena. En los 12 meses a fines de abril se habrán procesado unos 2,36 millones de vacunos en frigoríficos habilitados, casi 240 mil más que en los 12 meses inmediatos anteriores (may-15 a abr-16) y la mayor […]
21 abril, 2017

Tarde de sol y demostraciones dinámicas en Expo Melilla

La segunda jornada de Expo Melilla estuvo marcada por una mañana lluviosa, que no permitió desarrollar las actividades pautadas, las cuales se desarrollaron por la tarde. Demostraciones con Mixers, pulverizadoras, charlas y presentaciones nuevas marcaron la agenda de una tarde de jueves cargada de actividades. La Sociedad de Criadores de Hereford realizó una demostraicón de selección de ganado, algo que repetirá en las tardes de viernes, sábado y domingo. Varias empresas han apostado a realizar demostraciones dinámicas con sus implementos y maquinaria, lo que hace que haya demostraciones destinadas a productores de distintos sectores. Tardáguila.
21 abril, 2017

Remates especiales marcan la agenda para últimos 3 días de Expo Melilla

Los remates especiales, tanto de vacunos, ovinos y equinos marcan la agenda de viernes y sábado durante el desarrollo de Expo Melilla, donde los productores y asistentes podrán hacerse de buena genética. Por la mañana se realizarán distintas  demostraciones con distribuidor de fertilizantes, estiercoleras, picadores de fardos y mini cargadores y también de drones. Por la tarde se realizarán las pruebas funcionales del concurso de domadores en el marco de la copa “Dos Querencias”. A la hora 14:30 el escritorio Urchitano realizará las ventas de los toros de San Alberto, en la carpa de remates. Acceda a más información de […]
21 abril, 2017

Las 72 horas previas a faena del vacuno determinan la merma de calidad de carne por estrés

“Está demostrado que las 72 horas previas a la faena del vacuno tienen una incidencia principal en la calidad de la carne vinculado a las pérdidas por estrés, es decir que los manejos previos al embarque desde la propia lectura de caravanas ya involucran un período crítico que debe minimizarse tanto desde el productor como luego en el transporte y la llegada a la planta”, señaló el Dr Fernando Rovira de INAC, ayer durante la presentación en Expo Melilla de los resultados del trabajo sobre calidad de la carne que su institución viene realizando en conjunto con INIA. Su charla […]