3 mayo, 2017

La genética influye en los feedlots

Daniel Musi, integrante del Foro de Genética Bovina, resalta la importancia de la genética en los engordes a corral, y que la eficiencia de conversión se convierte en un factor fundamental para la producción bovina. La adopción de las nuevas tecnologías de producción por parte de los ganaderos demanda su tiempo hasta ver los resultados. Daniel Musi, habló sobre la productividad y la mejora, y aseguró que “la genética en la producción de carne es uno de los recursos más interesantes e importantes que hace al sistema de producción”. En esta línea, Musi explicó que “es un recurso que no […]
2 mayo, 2017

Bordaberry: “más del 60% de la parición 2017 será tardía”

“Hay rodeos que no están en buen estado a pesar del verano lluvioso que hemos tenido”, sostuvo el Dr. Santiago Bordaberry en entrevista con Eduardo Blasina de Radio Rural. “El clima se adueñó de las estancias y no se han podido manejar las pasturas de la mejor manera” señaló. Bordaberry coincide con la creencia popular de que los veranos lluviosos ofrecen una pastura de mucho volumen pero que no se traducen en el mejor estado de los ganados. “Vamos a tener un retraso en las pariciones con más del 60% de la parición que será tardía, lo que se va […]
2 mayo, 2017

Galimberti: “los mercados de volumen prefieren el novillo magro de Brasil y Paraguay”

“Rusia vuelve a ser una alternativa interesante”, sostuvo Juan Galimberti, director de Food Forward entrevistado por Martín Olaverry de Radio Carve. Diferenció a los mercados de volumen y calidad. Los primeros “piden precio y la menor cantidad de grasa posible”, mientras que los de calidad “exigen terneza, grasa y ph”. China y Rusia prefieren en este momento animales magros de Brasil y Paraguay porque tienen que sacar menos grasa en destino, destacó. Escuche la entrevista en el audio abajo.  
2 mayo, 2017

Informe sobre la Situación Agropecuaria Nacional en el periodo comprendido entre el 15 de febrero y el 15 de abril de 2017.