25 julio, 2018

Expo Palermo 2018: Gran Campeón Hembra Braford para Juan Horacio “Johnny” Gutiérrez cabaña El Chalar.

La Gran Campeona Hembra Braford de la Expo Palermo 2018 se llama “La Curé” (chancha en guaraní), es una vaca con cría al pie, proveniente de Mercedes, Corrientes, de Cabaña El Chañar presentada en forma compartida por Juan Horacio “Johnny” Gutiérrez, la sucesión de Hugo Prada y la empresa Marta Carina. “El Braford argentino es el mejor del mundo” así lo expreso el jurado de la competencia, Gastón García. “Este año nos toco ganar con una vaca de dos años y medio, con ternera al píe, vuelta a preñar. Es un logro muy importante, normalmente quizás es más fácil llegar con una vaquillona  […]
24 julio, 2018

El dilema de la vaca china

Juan Elizalde y Sebastián Riffel analizan el impacto de los actuales precios de exportación de la categoría sobre el margen bruto de la cría. “Existe una contradicción, si se vende a valores altos, los planteos con 60% y 80% de destete obtienen resultados similares, desincentivando la eficiencia”, advierten los especialistas. En un marco de fuerte crecimiento de las exportaciones argentinas de carne, China se lleva más de la mitad del total embarcado, comprando cortes de menor valor comercial, en buena medida provenientes de vacas manufactura y gordas. Con ello, si bien hay una baja del precio FOB por tonelada promedio, […]
23 julio, 2018

Se llevó a cabo la Asamblea General de Un Solo Uruguay

Durante este fin de semana se llevó adelante en el departamento de Durazno la asamblea general de delegados, y la sesión de la mesa nacional del movimiento Un Solo Uruguay, que tuvo una excelente participación con más de 160 delegados de todo el país. De esta forma se demostró que el compromiso permanece intacto y la energía renovada para continuar trabajando. En dicha sesión se reforzó la estructura organizacional del movimiento y se reafirmó su rol y propósito como movimiento social y grupo de presión, en pos de un país productivo para todos. A su vez, se validaron los caminos […]
21 julio, 2018

Novillo Mercosur: subas destacadas en la Argentina y Brasil por motivos cambiarios

Los aumentos fueron de 13 y 6 centavos de dólar, respectivamente. Paraguay también registró una mejora de 3 centavos mientras que Uruguay, la plaza más cara, continúa manteniendo su cotización. Se deprecia el novillo norteamericano. Los precios en dólares del novillo pesado en los distintos países del Mercosur tuvieron la siguiente evolución durante los últimos diez días. Argentina: el novillo pesado apto para Hilton subió 13 centavos (casi 6%), alcanzando a USD 2,40. Los frigoríficos aumentaron sus ofrecimientos por la categoría hasta $ 3,50, con alguna planta aislada que los mantuvo. El promedio ponderado de Valor Carne indica una mejora de $1,15 con […]