13 agosto, 2017

Faena argentina: importante aumento del 12% en julio

Totalizó 1,07 millones de cabezas, resultando el quinto mes consecutivo con alzas interanuales. Si bien se viene debilitando la fase de retención, el ciclo no se está volcando hacia un período de liquidación. Los despachos a faena totalizaron 1,07 millones de cabezas en julio, mostrando un aumento de 4% con respecto a junio y de 12% en la comparación interanual. Sin embargo, teniendo en cuenta la cantidad de días hábiles, la medición contra el mismo mes de 2016 arroja una suba menor, de 7%. De este modo, julio se convirtió en el quinto mes seguido con alzas interanuales y el […]
13 agosto, 2017

ARGENTINA: Preocupación por nuevas exigencias para la faena kosher

Los frigoríficos que realizan faena kosher enfrentan nuevas exigencias para exportar a Israel, tendientes a mejorar el bienestar animal. A partir del 1 de junio de 2018, las plantas deberán incorporar equipos y cumplir procesos, básicamente un cajón rotativo o de volteo, que sujeta al animal y gira dejándolo acostado para su sacrificio. Según las opiniones recabadas por Alejandra Groba, para Fax Carne, entre los 13 frigoríficos argentinos que exportan a ese destino, se enlentecen las faenas incluso hasta reducirlas a casi un tercio: de 80/90 a 30 cabezas por hora. Por otro lado, el sistema también preocupa por la […]
13 agosto, 2017

Macri visitó el primer frigorífico abierto bajo su gestión

El Presidente recorrió las instalaciones de Azul Natural Beef, frigorífico bonaerense que reabrió sus puertas en 2017, tras haber cerrado hace siete años, generando 500 puestos de trabajo y otros 1.500 empleos indirectos. Macri, acompañado por el intendente local, Hernán Bertellys, y los directivos del establecimiento, recorrió la planta de faena, el despostado, el sector de empaque y el depósito de enfriado y congelado. Macri, observando un corte de exportación junto al presidente de la firma, Alejandro Duhau (al centro).     Como contáramos recientemente en , Alejandro y Enrique Duhau, y Tomás Zymnis, alentados por el cambio de políticas para […]
13 agosto, 2017

Turquía vuelve a liberar permisos para la importación de ganado en pie

Por Federico García En una decisión diametralmente opuesta a la política que venía llevando adelante, de otorgar permisos de importación de acuerdo a licitaciones, el martes pasado, el gobierno de Turquía anunció que liberará el mercado de importación de ganado en pie. El anterior ministro de Comercio Exterior, que fuera removido hace algunas semanas, había decidido hace un año que las compras de ganado en el exterior se haría a través de licitaciones, limitando de sobre manera la corriente comercial con los históricos proveedores de ganado vivo. Según confirmó el exportador de ganado en pie, Fernando Fernández, al programa Valor […]