Al conocerse los datos de faena que semanalmente informa INAC, los lunes en la tarde, esta semana llamó la atención que debido a problemas de conexión con las Cajas Negras de algunas plantas, no se conocía el total de algunas plantas, sino que lo que se informaba era el dato parcial. Con esos datos, la faena mostraba un descenso y alcanzaba un total de 49.404 vacunos procesados, pero claro, todo hacía suponer que cuando se conocieran los datos que faltaban, muy posiblemente la actividad industria se alojara por encima de las 50.000 reses semanales nuevamente. Así fue que con los […]

En el marco del remate mensual de Plazarural, realizado entre miercoles y jueves en el hotel Cottage, Tardáguila Agromercados dialogó con Joaquín Falcón, integrante del escritorio Romualdo Rodríguez, quien sostuvo que “estamos en un año que ha sido muy bueno, porque estamos a mitad de junio y no han venido los grandes problemas climáticos” Para Falcón, “la gente ha ido sacando el ganado de cara al invierno, principalmente los ganados de campo y la oferta que va apareciendo se coloca, y la industria está dispuesta a negociar, por lo que se está ofreciendo precio negocio lote a lote”. Al ser […]

Tras varias semanas de subas en los valores, se generalizan los US$ 3 por kilo carcasa para novillos pesados, buenos, bien terminados. Para la vaca se hace más común concretar negocios a US$ 2,70 por kilo. La demanda sigue firme y se espera que las referencias de precios sigan con una flecha para arriba, dijeron a Ganadería.uy consignatarios consultados. “La gente que está con convenio consigue valores de hasta US$ 3,10 negocios concretos para novillos especiales”, dijo a Ganadería.uy el consignatario Francisco Cánepa sobre una nueva modalidad de negocios con la que se está comenzando a trabajar. “Cada vez hay […]