22 marzo, 2017

Por ahora la crisis de la carne brasileña no levanta los precios en Uruguay

¿Pueden los problemss de Brasil que tiene inhabilitado el ingreso de carne en China, Egipto, Chile y que tiene en Europa trabado el ingreeso de carne de varias empresas ser de ayuda para el mercado ganadero uruguayo? Por ahora nada ha cambiado en Uruguay. A la vez que aumenta la oferta, las cuadrillas kosher se están retirando de las plantas, lo que está pesando en el mercado y la industria propone menores valores. La oferta es mayor de vacas que de novillos, porque se aprontan más rápido y el invernador con pasto retiene para vender con más kilos aunque sea […]
17 marzo, 2017

Inac Destaca ‐ Precios 15/03/2017

17 marzo, 2017

Boletín semanal Informe de Mercado 16/03/2017

15 marzo, 2017

Terminó el equilibrio en el mercado, fuerte corrección de precios

Ajuste importante propuesto por la industria, esta semana, veníamos acostumbrados a una de faena alta y casi cuatro meses de estabilidad precios, con la planilla de consignatarios, oscilando dos o tres centavos hacia arriba o abajo. Al caer la faena, sacar la presión la oferta y la partida de las cuadrillas kosher el valor del lunes publicado US$ 2,86 por consignatarios para el novillo, ya no se consigue. La industria está ofreciendo US$ 2,80 por kilo carcasa, pero la oferta no toma el precio, para los mejores novillos, podrían lograrse unos centavos más y llegar como máximo a US$ 2,85 […]