25 abril, 2017

Se mantiene alta la participación de hembras en faena vacuna

La faena subió pero en parte por el paro y en parte por deciisión de los productores se mantuvo en niveles moderados.Fueron 40.102 vacunos, un 23% mas que los 31.104 de la semana anterior (con menor operativa por semana de Pascuas). La diferencia se mantiene muy fuerte respecto al año pasado, dado que a esta attura los embarques de ganado estaban complicados por las lluvias.La faena estuvo 36% por arriba de los niveles de 2016. Se mantiene fuerte la participación de hembras con 21.176 cabezas, 52,8% del total enviado a la industria. La faena de vientres estuvo 40% arriba del […]
25 abril, 2017

Confirmado el repunte del ganado gordo; expectativa por llegada de cuadrillas Kosher

Aunque el general de los negocios por ganado gordo se mantiene en el eje de los US$ 2,75 por kilo carcasa, se han superado los US$ 2,80 en algunos negocios puntuales, por novillos bien pesados, con un tope de US$ 2,85 de compradores concretos allegados a Blasina y Asociados. Un consignatario consultado señaló que ha aumentado la demanda por novillos, con entradas que van entre una semana y diez días. La demora en llegar de los fríos parece haber tomado a los frigoríficos con menos oferta de la esperada y desatado más interés comprador. Para vaca las referencias se mantienen […]
24 abril, 2017

Mercado de Invernada y Cría

Qué es el Indice ForoRural? Es un nuevo indice que calcula ForoRural y representa una referencia del mercado de invernada y cría del Uruguay. Utiliza información disponible que se encuentra dispersa, agrupándola en un único indicador por categoría. Cómo se calcula? Surge del promedio de precios de las últimas 3 pantallas más importantes de Uruguay: Pantalla Uruguay, Lote 21 y PlazaRural. Cada vez que hay un nuevo remate, el indicador se modifica tomando un nuevo valor actualizado para cada categoría.  Última actualización: 21-04-17.
22 abril, 2017

Inac Destaca ‐ Precios