29 mayo, 2017

INAC: INFORME SEMANAL DE FAENA, PRECIOS, EXPORTACIÓN

29 mayo, 2017

El Mercado de Carne Ovina

26 mayo, 2017

Se frenó la suba de precios del gordo y los productores quedaron esperando

El mercado de haciendas gordas comenzó la semana mostrando un atisbo de cambio de tendencia. Si bien aún no se puede considerar como un quiebre de la misma, ya que las propuestas de la demanda no son de precios a la baja, si hay una marcada intención de no convalidar valores por encima de los US$ 2,90, atendiendo a que tampoco hay oferta que, a criterio de los compradores, lo valga. En tal sentido, la semana se va con un valor generalizado de US$ 2,90 el kilo carcasa para los novillos, a levantar y con plazo, “sin poder obtener más […]
24 mayo, 2017

Paro de la Foica se hizo sentir en la faena

El paro que realizaron la semana pasado, por 48 horas, los trabajadores nucleados en la Federación de Obreros de la Industria Cárnica (Foica), tuvo su efecto y llevó a que la faena semanal de vacunos cayera considerablemente. De esta manera, es la primera vez que la faena cae por debajo de las 40.000 cabezas semanales desde el feriado de Pascua. De acuerdo a los datos aportados por INAC, en la semana al 20 de mayo, ingresaron a plantas habilitadas un total de 38.879 vacunos, 12.776 menos (-24,7 %) en relación a una semana antes. Tanto novillos como vacas disminuyeron casi […]