21 septiembre, 2017

Precio de exportación de carne vacuna fue el más alto desde mayo del 2016

El precio  de exportación de carne vacuna confirmó el empuje que traía de semanas anteriores y  la semana pasada alcanzó su nivel más alto en más de un año. Para la semana cerrada al 16 de setiembre promedió US$ 3.906 por tonelada, el mayor valor desde mayo de 2016, de acuerdo al dato publicado por INAC. Representó un suba de 5% respecto al valor de la semana anterior, de US$ 3.714 por tonelada que ya había sido el más alto del año. Y de esta forma por primera vez en el año, el precio promedio de la carne exportada en […]
21 septiembre, 2017

Inac Destaca Precios

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron : Novillo 3,19 USD/Kg y Vaca 2,87 USD/kg. Los valores sufrieron una variación (%) de ‐1,2 para Novillos y ‐0,7 para Vacas. El Precio Equivalente pre‐dressing (media res antes de retoques) es para Novillo 2,93 USD/Kg y para Vaca 2,62 USD/Kg. Todos los valores son contado y puesto en frigorífico
19 septiembre, 2017

INAC: BOLETIN SEMANAL DE FAENA PRECIOS EXPORTACIÓN

DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE: Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional. HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING: Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimiento promedio en pre-dressing. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA: Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por establecimientos de faena habilitados a […]
19 septiembre, 2017

Faena se contrajo en casi 5 mil cabezas

Las copiosas precipitaciones de principios de la semana pasada, la ida de los equipos kosher y la suspensión de las actividades en Marfrig-Colonia hicieron caer la faena la semana pasada. INAC informó que en la semana al 16 de setiembre se procesaron en establecimientos habilitados 39.378 vacunos, una caída semanal de casi 5 mil reses (-11%) y la menor cantidad de las últimas tres. El descenso fue mayor en el caso de los novillos, como era de esperar debido al retiro de los equipos kosher. Fueron 19.895 animales de esta categoría, 4.137 menos que en la semana anterior, en tanto […]