El IMEX siguió cayendo en forma importante, ubicándose en US$ 3.339 la tonelada, lo que significó una disminución del 5,5%. Los precios de hacienda publicados por INAC se mantuvieron iguales a los de la semana pasada, por lo que la gran caída del IMEX, redundo en un significativo retroceso del valor del Indicador. El precio recibido por el productor sigue ubicándose por encima del Indicador, siendo la diferencia de 28 y 27 centavos para el novillo y vaca respectivamente. Esta brecha es de las más altas de los últimos meses.Esta gran caída del IMEX , entendemos que en gran parte […]

De acuerdo a los datos informados por INAC, en la semana al 13 de noviembre, ingresaron a plantas habilitadas un total de 42.143 vacunos, unos 1805 animales más que la semana anterior (4 %). En comparación a la semana antecesora, en esta última se industrializaron 17.781 novillos, 3.551 machos más (25%). En cuanto a las hembras se faeno un total de 23.404 o sea -1.825 (-7 %) vientres menos, aún así sigue siendo la categoría más faenada. Si se compara con igual semana del año 2017,  la actividad de esta última semana muestra un aumento del 5 %, es decir […]

El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.566 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 4,3 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.543 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 10,3 % al 2017.

Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró un nuevo ajuste en los valores promedios de referencia, por tercer semana consecutiva la corrección es a la suba en la mayoría de las categorías de haciendas de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 13 del mes corriente. “mercado demandado en todas las categorías con mayor agilidad en vacas”, es el comentario según los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron su valor medio U$S 5 centavos, pasando de cotizar U$S 3,25 la […]