El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.534 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 2,7 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.542 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 6,8 % al 2017.

De acuerdo a los datos informados por INAC, en la semana al 8 de diciembre, ingresaron a plantas habilitadas un total de 47.119 vacunos, unos 2.336 (5%) animales menos que la semana anterior y 9.437 (17 %) menos que el año anterior. En esta última se industrializaron 20.505 novillos, 1.182 machos menos que en la semana anterior. En cuanto a las hembras se faeno un total de 25.788. Las plantas que más actividad registraron fueron Nipponham-BPU (3.692), Tacuarembó (3.645), Las Piedras SA (3.603), Inaler SA (3.469) y Est. Colonia (43.427). En el caso de los lanares, la actividad industrial sigue […]

De acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 8 del mes corriente, nuevamente los valores de las haciendas mostraron una nueva corrección a la baja en las principales categorías con tendencia a estabilizarse coinciden los operadores. “Con leve ajuste en los valores y menor oferta, el mercado tiende a estabilizarse”, es el comentario según los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación depreciaron su valor medio U$S 3 centavos, pasando de cotizar U$S 3,09 la semana anterior a U$S 3,06 por kilo carcasa. Para las […]

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron : Novillo 3,43 USD/Kg y Vaca 3,01 USD/kg. Los valores sufrieron una variación (%) de 0 para Novillos y ‐2,4 para Vacas. El Precio Equivalente pre‐dressing (media res antes de retoques) es para Novillo 3,16 USD/Kg y para Vaca 2,76 USD/Kg.