29 septiembre, 2017

INAC: Boletín Semanal Digital Informes de Faena y Exportación

HACIENDAS BOVINAS EN PIE Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional. HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimiento promedio en pre-dressing. HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por establecimientos de faena habilitados […]
29 septiembre, 2017

El Mercado de Carne Ovina

COMENTARIOS: Firmeza del mercado con lluvias que generan atrasos en las cargas. Hasta el 9 de setiembre de 2017 se incrementó tanto el volumen como el ingreso promedio de exportación de carne ovina en comparación a igual periodo del año 2016. El volumen se ubica en 8.621 (+35.8%) toneladas mientras que el ingreso promedio acumulado se ubicó en US$/ton. 4071 (+0.6%).
29 septiembre, 2017

Inac Destaca Exportaciones

El Ingreso Promedio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.422 USD/Tonelada peso canal en el año 2017; sufriendo una variación de 0,3 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2017 de 4.101 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 1 % al 2016.
29 septiembre, 2017

INDICADOR GANADO GORDO AL 16/9/17

COMENTARIO: El IMEX esta semana vuelve a subir, marcando un incremento del 2,15%. Con esta, van tres semanas consecutivas de incrementos del IMEX, totalizando una suba de 7,8%, lo que nos lleva a pensar que no todo se puede explicar por destinos o tipos de cortes, sino que el mercado se está moviendo. Por otra parte los precios publicados por INAC vuelven a bajar un centavo para el novillo y dos para la vaca, quedando claro que la baja no obedece a problemas de precios exteriores sino a una estrategia comercial de la Industria. La diferencia entre los precios y […]