28 octubre, 2017

Inac Destaca Exportaciones

El Ingreso Promedio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.423 USD/Tonelada peso canal en el año 2017; sufriendo una variación de 0,4 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2017 de 4.136 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del ‐0,4 % al 2016.
27 octubre, 2017

Valores del novillo siguen al alza

Aunque de manera más paulatina que en semanas atrás, la referencia para comercializar novillos gordos cotiza al alza y siguen firmes y con una flecha hacia arriba. Al ser consultados varios operadores señalaron que hacia este fin de la semana, el mercado  se presentaba “más alegre”. Con esto, quisieron decir que en varios casos fue más fácil conseguir los US$ 3,15 por kilo de carcasa de novillo, “en varias plantas que se resistían hasta el momento”, dijo uno los operadores.   Para esta categoría se maneja un piso de US$ 3,10 y hasta US$ 3,15, a levantar y con plazo, […]
24 octubre, 2017

Faena de vacunos se mantuvo estable durante la semana pasada

De acuerdo a los datos publicados por INAC, en la semana al 21 de octubre ingresaron a establecimientos habilitados para faena un total de 40.774 vacunos, 141 (+0,3 %) más que una semana antes. La estabilidad que registró la actividad total industrial con vacunos durante la semana pasada, también se observó en las distintas categorías. Tanto novillos como vacas se mantuvieron estables en el volumen industrializado con apenas mínimas variaciones. La cantidad de novillos faenados, que totalizó 18.905, representó un incremento de 0,2 % en relación a una semana antes, es decir que se procesaron 45 novillos más. Por su […]
24 octubre, 2017

Sexta semana consecutiva de aumento en el valor de las haciendas gordas

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a marcar un nuevo aumento en los valores de referencias de las principales categorías, en función de lo que surgió durante la tarde de ayer, en su reunión semanal de precios. Los operadores reconocieron que la faena se mantuvo estable en relación a la semana anterior, a causa de la poca oferta acusaron algunos, lo que determina que persista “la firmeza en el mercado”, dijeron. En tal sentido, los novillos de punta, especiales de exportación, cotizaron a un promedio de US$ 3,15 por kilo carcasa, a levantar y con plazo, US$ 3 […]