21 septiembre, 2017

Novillo Tipo aumentó levemente en agosto

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que el valor del Novillo Tipo en agosto tuvo una suba marginal de 0,2% respecto al mes anterior llegando a los US$ 1.110 por cabeza. Este indicador, elaborado mensualmente por INAC, representa el valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilogramos, rendimiento en cuarta balanza 54%, razas británicas y sus cruzas). Comparado con un año atrás mostró una leve caída de 0,7%, con un valor de US$ 1.118 en agosto de 2016. Según INAC, “el leve incremento en el valor […]
21 septiembre, 2017

Precio de exportación de carne vacuna fue el más alto desde mayo del 2016

El precio  de exportación de carne vacuna confirmó el empuje que traía de semanas anteriores y  la semana pasada alcanzó su nivel más alto en más de un año. Para la semana cerrada al 16 de setiembre promedió US$ 3.906 por tonelada, el mayor valor desde mayo de 2016, de acuerdo al dato publicado por INAC. Representó un suba de 5% respecto al valor de la semana anterior, de US$ 3.714 por tonelada que ya había sido el más alto del año. Y de esta forma por primera vez en el año, el precio promedio de la carne exportada en […]
21 septiembre, 2017

Inac Destaca Precios

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron : Novillo 3,19 USD/Kg y Vaca 2,87 USD/kg. Los valores sufrieron una variación (%) de ‐1,2 para Novillos y ‐0,7 para Vacas. El Precio Equivalente pre‐dressing (media res antes de retoques) es para Novillo 2,93 USD/Kg y para Vaca 2,62 USD/Kg. Todos los valores son contado y puesto en frigorífico
19 septiembre, 2017

INAC: BOLETIN SEMANAL DE FAENA PRECIOS EXPORTACIÓN

DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE: Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional. HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING: Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimiento promedio en pre-dressing. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA: Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por establecimientos de faena habilitados a […]