Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró un equilibrio en los valores promedios de referencia en la mayoría de las categorías de haciendas, no así las categorías de novillos y vacas especiales que volvieron a marcar un ajuste al alza de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 26 del mes corriente. “Con buena faena y alta participación de los ganados de corral, mercado equilibrado”, según los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron en su valor medio U$S 1 centavo, pasando […]

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron : Novillo 3,5 USD/Kg y Vaca 3,18 USD/kg. Los valores sufrieron una variación (%) de ‐0,5 para Novillos y 1,4 para Vacas. El Precio Equivalente pre‐dressing (media res antes de retoques) es para Novillo 3,22 USD/Kg y para Vaca 2,91 USD/Kg.

De acuerdo a los datos informados por INAC, en la semana al 19 de mayo, ingresaron a plantas habilitadas un total de 40.908 vacunos, unos 1.993 animales menos que la semana anterior (-4,6 %). En comparación a la semana antecesora, en esta última se industrializaron 21.081 novillos, 123 machos más (+0,6 %). En cuanto a las hembras se faeno un total de 18.913, 2.107 (-10%) vientres menos. Si se compara con igual semana del año 2017,  la actividad de eta última semana muestra un aumento del 5 %, es decir que se procesaron unos 2.029 vacunos mas. Las plantas que […]

Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró un nuevo aumento en los valores promedios de referencia, de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana del 13 al 19 del mes corriente. El aumento de los valores responde a la “Poca oferta, mercado firme con tendencia a estabilizarse”, según los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron en su valor medio U$S 4 centavos nuevamente, pasando de cotizar U$S 3,43 la semana anterior a U$S 3,47 por kilo carcasa. Las vacas especiales también […]