28 diciembre, 2017

Faena nuevamente por encima de las 55 mil reses

Aunque descendió respecto a la semana anterior, la faena de vacunos en la culminada el 23 de diciembre volvió a superar las 55 mil reses. INAC informó que se procesaron en establecimientos habilitados 55.843 vacunos, 2.650 menos (-4,5%) que en la anterior, pero 7.828 animales más que en la misma semana de 2016. Fueron casi igual cantidad de novillos (27.459) que de vientres (27.296). Las plantas más activas en la semana fueron Marfrig-Tacuarembó (4.660), Nipponham-BPU (4.324) y Minerva-Canelones (3.997). Las cuatro plantas de Marfrig procesaron 13.889 vacunos —solo 66 menos que en la anterior— en tanto que en las tres […]
27 diciembre, 2017

Canasta Inteligente

UNA SELECCIÓN DE LAS MEJORES Y MÁS ABUNDANTES FRUTAS Y VERDURAS DE ESTACIÓN, PARA UNA DIETA EQUILIBRADA Y CONVENIENTE.
22 diciembre, 2017

Inac Destaca Exportaciones

El Ingreso Promedio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.444 USD/Tonelada peso canal en el año 2017; sufriendo una variación de 1,4 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2017 de 4.297 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 2,6 % al 2016.
20 diciembre, 2017

El mercado del gordo “se agiliza”

“Con alto nivel de faena y menor presión vendedora, el mercado se agiliza”, dijo anoche la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) luego de su reunión semanal de precios. Aunque el valor medio de los novillos especiales de exportación volvió a caer, esta semana el descenso fue de solo 1 centavo a US$ 2,90 el kilo carcasa, en tanto que los “buenos” y “generales” mostraron una evolución semanal al alza, de US$ 3 centavos en el caso de los primeros, a US$ 2,89, y de US$ 2 cents los segundos a US$ 2,84. Algo similar aconteció con las referencias de […]