21 noviembre, 2017

El Mercado de Carne Ovina

Con aumento de oferta y actividad el mercado mantiene la firmeza . Hasta el 11 de noviembre de 2017 se incrementó el volumen con una leve baja del ingreso promedio de exportación de carne ovina en comparación a igual periodo del año 2016. El volumen se ubica en 11.259 (+28.5%) toneladas mientras que el ingreso promedio acumulado se ubicó en US$/ton. 4.164 (-0.5%).
14 noviembre, 2017

La faena aumentó en cerca de 5 mil vacunos

La faena de vacunos pegó un salto la semana pasada, culminada el 11 de noviembre, al ascender a 49.376 cabezas, 4.838 más que en la anterior y también por encima del registro de la misma semana del año pasado (908 cabezas más). Es el mayor registro semanal desde mediados de junio, en una tendencia estacional lógica si se tiene en cuenta la cantidad de animales terminados y la usual mayor disposición vendedora de la oferta en estos momentos del año, de manera de contar con efectivo para hacer frente a los gastos adicionales de fin de año. De acuerdo con […]
14 noviembre, 2017

Nuevo ajuste a la baja para los valores de las haciendas gordas

La reunión semanal de precios celebrada ayer por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en la que se marcan las referencias promedios de las principales categorías de hacienda para faena, en base a los negocios de una semana antes, volvieron a marcar un ajuste a la baja. Según los operadores hay “disparidad en entradas y precios”, al mismo tiempo la faena marcó un aumento y hubo “ajuste en los valores”, destacaron en su comentario. Los novillos especiales de exportación disminuyeron US$ 6 centavos, a US$ 3,06 por kilo carcaza, mientras que los generales cotizaron en promedio a US$ 3 […]
14 noviembre, 2017

En Uruguay dos de cada tres kilos de carne fresca fueron a China

En octubre, dos de cada tres kilos de carne fresca y tres de cada cuatro kilos de congelada exportados, tuvieron como destino el mercado chino. La firmeza de la demanda del primer importador del mundo y la debilidad de otras alternativas comerciales, son las principales causas que llevaron a esta concentración de los embarques. Hubo retrocesos en Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea. En base a las solicitudes de exportación informadas por Aduanas, el mes pasado Uruguay colocó un total de 23.021 toneladas peso embarque, de las cuales 3.118 ton fueron enfriadas y 19.903 ton congeladas. De estas últimas, 15.022 ton […]