5 abril, 2018

INAC DESTACA EXPORTACIONES

El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.533 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 4,2 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.584 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 11,1 % al 2017.
5 abril, 2018

SEMANA CON AUMENTO DE VALORES EN HACIENDAS GORDAS

El mercado de haciendas gordas durante la última semana mostró un quiebre de tendencia y registró un aumento en los valores promedios de referencia, de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana pasada. El aumento de los valores responde a “una menor oferta”, comentaron  los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron en su valor medio U$S 3 centavos, pasando de cotizar U$S 3,12 la semana anterior a U$S 3,15 por kilo carcasa, a levantar y con plazo. Las vacas especiales se valorizaron U$S 4 […]
4 abril, 2018

CON AL MENOS DOS DIAS MENOS DE ACTIVIDAD LA FAENA DISMINUYO CASI 15.OOO VACUNOS

*Por Federico García Paulette De acuerdo a los números que informa INAC, en la semana al 31 de marzo de 2018, ingresaron a plantas habilitadas para faena un total de 40.063 vacunos, 27 % menos que una semana antes (al 24/3), cuando se confirmó que se industrializaron 54.856 animales. La semana Pascuas impactó en la faena, que se vio resentida en unos 15.000 vacunos menos — con al menos dos días menos de actividad en todas las plantas—. No obstante, para una semana de Pascuas la faena registró un máximo desde 2010, cuando se habían industrializado 44.176 vacunos. En relación […]
27 marzo, 2018

INDICADOR DEL GANADO GORDO

El IMEX esta semana vuelve a bajar lo que había subido en la anterior, y se vuelve a estabilizar en los U$S 3.648 por tonelada, manteniéndose en un valor razonable. Con respecto a los precios publicados por INAC, siguen estables, bajando un centavo el novillo y quedando igual la vaca. Estos precios todavía no reflejan la baja que se está dando en el mercado. Con respecto al Indicador, el novillo se ubica 6 centavos por debajo y la vaca 7 centavos por debajo. La seca, que se sigue manteniendo en algunas zonas, hace que la oferta aumente y la faena […]