18 abril, 2018

INAC DESTACA EXPORTACIONES

El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.521 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 3,4 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.534 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 11,3 % al 2017.
18 abril, 2018

BOLETIN SEMANAL: INFORME DE FAENA PRECIOS EXPORTACION

BOVINOS El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 699.549 cabezas, correspondiendo un 48% 50% a novillos. OVINOS El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 281.971 cabezas, significando las ovejas un 35%, , los capones un 15% y los corderos 43% del total.
17 abril, 2018

NUEVA DISMINUCIÓN EN LA FAENA

De acuerdo a los números que informa INAC, en la semana al 14 de abril de 2018, ingresaron a plantas habilitadas para faena un total de 42.254 vacunos, 7 % menos que una semana antes (al 8/4), cuando se confirmó que se industrializaron 45.363 animales. En relación con la misma semana del año pasado la actividad industrial creció 27 %, algo mas de 11 mil cabezas. La proporción entre machos y hembras marco una importante diferencia durante la semana pasada, 42,0 % para los novillos y 55,1 % para vacas y vaquillonas. En la semana en cuestión, las plantas que […]
17 abril, 2018

CON MENOR OFERTA AUMENTO CONSIDERABLE EN LOS VALORES DE HACIENDAS GORDAS

Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas reflejo la escasés de oferta y registró un aumento considerable en los valores promedios de referencia, de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana pasada. El aumento de los valores responde a “una menor oferta”, comentaron  los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación aumentaron en su valor medio U$S 7 centavos, pasando de cotizar U$S 3,18 la semana anterior a U$S 3,25 por kilo carcasa, a levantar y con plazo. Las vacas especiales se valorizaron U$S […]