28 junio, 2018

INAC DESTACA EXPORTACIONES

El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.575 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 5,9 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.574 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 12 % al 2017.
26 junio, 2018

MERCADO DE HACIENDAS GORDAS PERMANECE ESTABILIZADO SEGUN CONSIGNATARIOS

Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró una estabilidad en los valores promedios de referencia de las categorías de haciendas, de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 23 del mes corriente. “Con buena faena mercado estable con disparidad en las entradas”, es el comentario según los consignatarios. Los novillos gordos especiales para exportación mantuvieron el mismo valor de referencia de dos semanas atrás en U$S 3.45, las vacas especiales también mantuvieron el suyo en U$S 3,20 por kilo carcasa y las […]
26 junio, 2018

CON SUPERIORIDAD DE VIENTRES LA FAENA REGISTRO UN NUEVO AUMENTO

Según los datos informados por INAC, en la semana al 23 de junio, ingresaron a plantas habilitadas un total de 46.803 vacunos, 1.486 ( 3 %) animales más en comparación con la semana anterior. Cabe destacar que luego de cinco semanas consecutivas en la cual la categoría de novillos supera la faena de vientres, esta ultima, las hembras volvieron a liderar la tabla. El 50,8 %  fueron vacas, unas 23.785 del total de la faena y 2.392 (11 %) más que la semana anterior mientras que el 47,1 % fueron novillos o sea 22.031 animales faenados, 1.101 ( 8 %) […]
25 junio, 2018

BOLETIN SEMANAL DE FAENA, PRECIOS Y EXPORTACION

BOVINO: El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 1.110.832 cabezas, correspondiendo un 48% a vacas y un 50% a novillos. OVINOS: El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 373.895 cabezas, significando las ovejas un 35% , los capones un 14%, y los corderos 44% del total. PORCINOS: La faena de porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional es 70.584 cabezas, representando los cerdos un 88%. PRECIOS DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE: Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por […]