24 septiembre, 2018

Inac Destaca – Exportaciones

El Ingreso Medio por Exportaciones de carne bovina alcanzó un valor acumulado de 3.580 USD/Tonelada peso canal en el año 2018; sufriendo una variación de 5,2 % con respecto al valor del año anterior. Las exportaciones de carne ovina acumulan un valor promedio en el 2018 de 4.610 USD/Tonelada peso canal; equivalente a una variación del 12,4 % al 2017.
18 septiembre, 2018

CONTINUA TENDENCIA A LA BAJA EN VACUNOS, OVINOS CON FLECHA ARRIBA

Durante la última semana, el mercado de haciendas gordas registró un nuevo ajuste a la baja en los valores promedios de referencia en la mayoría de las categorías de haciendas de acuerdo a lo que informó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en base a los negocios concretados durante la semana al 15 del mes corriente. “mercado con nuevo ajuste de valores a pesar del buen nivel de faena, con alta participación de vacas y entradas más ágiles”, es el comentario según los consignatarios. Los novillos gordos especiales de exportación depreciaron su valor medio U$S 6 centavos, pasando de […]
18 septiembre, 2018

LA FAENA CONTINUA A BUEN RITMO CON PREDOMINIO DE VIENTRES

De acuerdo a los datos informados por INAC, en la semana al 15 de setiembre, ingresaron a plantas habilitadas un total de 46.383 vacunos, unos -946 animales menos que la semana anterior (-2 %). En comparación a la semana antecesora, en esta última se industrializaron 19.282 novillos, 4.976 machos menos (-20,5%). En cuanto a las hembras se faeno un total de 26.176 o sea 3.828(+17%) vientres más. Si se compara con igual semana del año 2017,  la actividad de esta última semana muestra un aumento del 15 %, es decir que se procesaron unos 7.005 vacunos mas. Las plantas que […]
17 septiembre, 2018

Inac Destaca Precios

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron : Novillo 3,56 USD/Kg y Vaca 3,19 USD/kg. Los valores sufrieron una variación (%) de ‐1,4 para Novillos y ‐0,9 para Vacas. El Precio Equivalente pre‐dressing (media res antes de retoques) es para Novillo 3,27 USD/Kg y para Vaca 2,92 USD/Kg. Todos los valores son contado y puesto en frigorífico