8 abril, 2018

BOLETÍN MENSUAL FRUTIHORTÍCOLA

Como se observa en el gráfico, el Valor Kilo Canasta(1) de marzo de 2018 es 29,2 $/Kg, valor que permanece en valorares estables desde diciembre de 2019. El VKC de marzo de 2018 se ubica 10,8% por encima del VKC de marzo de 2017 y 5,1% por debajo del valor promedio de los últimos 4 años (medido en valores constantes).
8 abril, 2018

INFORME SEMANAL DE PRECIOS E INGRESOS AL MERCADO MOEDELO

6 abril, 2018

LOS URUGUAYOS CONSUMEN 287g POR DIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

La comercialización mayorista en números:
20 marzo, 2018

Precios bajos y buena calidad de tomate en el mercado

Hortalizas secas: zapallos: los mayores ingresos junto con la mejora en la calidad de la pulpa principalmente presionó las cotizaciones a la baja, si bien las temperaturas más frescas continúan favoreciendo la demanda. En el caso de Zanahoria la menor presencia en plaza de partidas de calidad superior y calibres grandes generaron fuertes subas de precios, si bien sobre el fin de semana, estas presiones se vieron disminuidas. En boniato, si bien el escenario de precios permaneció estable los menores ingresos fueron atribuidos a que muchos productores están cosechando nuevas partidas, lo que hizo que preparasen menores cargas que lo […]