17 agosto, 2018

FUERTES INCREMENTOS EN HORTALIZAS DE FRUTO

8 agosto, 2018

BOLETÍN MENSUAL DE PRECIOS E INGRESOS EN EL MERCADO MODELO

El valor del kilogramo canasta(1) del mes de julio aumentó 5% con respecto al mes anterior, al pasar desde 28,3 pesos/kg en mes de junio a 29,8 $/kg en julio. Comparado con el promedio de los últimos seis años, se ubica 4% por encima del mismo. Comparado con el año anterior, aumenta un 20% respecto a julio de 2017.
6 agosto, 2018

Época de coles en el Mercado

Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia: en general, los productos de este grupo muestran buen abastecimiento y buena calidad, lo que generó un escenario de precios relativamente bajos para la mayoría de los rubros. En esta semana, el ingreso de productos fue mayor a la anterior. Sin embargo, la tendencia de los precios se mantuvo relativamente estable y en algunos productos en específicos presentaron una leve tendencia a la baja de sus precios.
1 agosto, 2018

El boniato muestra buena colocación

Hortalizas secas: El boniato en general presentó mayor facilidad de colocación y los valores de ambos tipos fluctúan en similares rangos; se han generado incrementos los precios de partidas con muy buena calidad. Numerosas partidas de cebolla presentan brotado y otros problemas sanitarios, que hacen que tengan dificultades de colocación. En cambio, partidas con muy buena conservación (muchas de ellas tratadas con anti-germinante), al diferenciarse claramente en calidad y aspecto presentan mayor fluidez de venta y precios por encima de jornadas anteriores. La mayor oferta de zanahoria con calidad superior ha presionado sus cotizaciones a la baja, lo que demuestra […]