9 octubre, 2017

AVANZA LA ZAFRA DE CEBOLLA TAMPRANA DEL LITORAL NORTE

Hortalizas secas: la menor oferta de cebollas secas de calidad superior generó fuertes incrementos en sus cotizaciones, además de generar también incrementos en las cotizaciones de cebollas tempranas, incluso las cebollas de verdeo con cabeza han visto incrementado su demanda a raíz del escenario de precios altos. Según referentes, algunos de los cultivos de cebollas tempranas que fueron afectadas por el granizo se recuperarían al tratarse de variedades tardías, con mayor capacidad de recuperación. Frutilla: los importantes ingresos de frutillas generaron bajas en sus cotizaciones. Además, las condiciones meteorológicas así como el nivel de precios alcanzado, propician una buena venta […]
9 octubre, 2017

BOLETÍN MENSUAL FRUTIHORTÍCOLA SETIEMBRE 2017

Tal como se observa en el gráfico, el Valor Kilo Canasta(1) de setiembre de 2017 aumentó, de forma que alcanzó los 25,9 $/Kg (un 6,1% por encima del de agosto de este año); de igual forma continúa por debajo de los valores alcanzados en los últimos años: un 16,5% del valor de setiembre de 2016 y un 13,8% debajo del promedio del VKC de agosto de los últimos 4 años (ambos valores medidos en pesos constantes).
3 octubre, 2017

BAJARON LOS PRECIOS DE FRUTILLA

Frutilla: la producción de frutillas del sur viene en franco aumento – superando el 55% de la oferta- y con una mejoría en las calidad, ya que las condiciones de excesos de humedad han cesado en cierta forma, generando un escenario de precios a la baja. Si bien la tendencia es claramente a la baja, los valores presentaron una importante dispersión a lo largo de la semana ya que por un lado han aumentado los ingresos pero por el otro las condiciones atmosféricas no han permitido una demanda sostenida, contribuyendo a la mencionada dispersión en los precios. Hortalizas de hoja […]
29 septiembre, 2017

DESCENSO EN LA OFERTA DE HORTALIZAS DE HOJA

Hortalizas de hoja brote e inflorescencia: finalmente los efectos de los excesos de lluvias y humedad, junto con el inicio de la floración de algunos productos vienen generando tendencias y presiones al alza en algunos rubros. Referentes indican que a pesar de esto, los precios no han aumentado en mayor cantidad por varias razones: la disponibilidad de estos productos antes del período de intensas lluvias era muy alta, por lo que a pesar de las perdidas la oferta en el Mercado alcanzó para satisfacer la demanda; la baja en la demanda de algunos de estos rubros causado por los días […]